Grace O´Malley 18 ans Port Cask 70cl / 45 %
Il est vieilli pendant au moins 18 ans dans des fûts de chêne américain avant d’être transféré dans des fûts de Ruby Port pendant une période de 8 mois.
Le fût a été personnellement sélectionné par Paul Caris dans la région du Haut-Douro qui est célèbre pour la qualité de ses vins de porto. L’Alto Douro est l’une des régions viticoles les plus connues du Portugal, avec des vignobles vallonnés.
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Note de dégustation
Nez : fleurs jaunes, le nez est dominé par la fleur d’oranger, le malt riche, le cassis, le chêne et les noix
Bouche : profonde et fruitée, le fût apporte une douceur de Porto
Finale : longue mariée avec d’agréables notes de vieillissement
